ผจก. ศูนย์ความร่วมมือฯ ลงพื้นที่เยี่ยมชมและติดตามผลการดำเนินงานผู้ประกอบการ “ข้าวเขิบโบราณ”
วันที่ 27 มิถุนายน 2567 รศ.ดร.เกียรติศักดิ์ ศรีประทีป ผู้จัดการศูนย์ความร่วมมือกับภาคอุตสาหกรรม พร้อมคณะลงพื้นที่เยี่ยมผู้ประกอบการ ภายใต้การบ่มเพาะของศูนย์ความร่วมมือฯ คือ
นายเด่นชัย ชาวสวน ประธานวิสาหกิจชุมชนบ้านหนองฮี ซึ่งศูนย์ความร่วมมือฯ ได้ช่วยสนับสนุนทุนในการพัฒนานวัตกรรมเครื่องปั๊มข้าวเขิบกึ่งอัตโนมัติ โดยได้รับการช่วยเหลือและการให้คำปรึกษาจาก รศ.ดร. วสันต์ ด้วงคำจันทร์ สังกัดคณะวิศวกรรมศาสตร์ พร้อมคณะนิสิต
และรับความช่วยเหลือด้านงานวิจัยในการพัฒนาการยืดอายุการเก็บรักษาแผ่นข้าวเขิบดิบ จาก ผศ.ดร.สุดาทิพย์ อินทร์ชื่น อาจารย์ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนศาสตร์ คณะเทคโนโลยีพร้อมคณะ
ในครั้งนี้ได้ร่วมต้อนรับ ดร.คุณหญิงกัลยา โสภณพนิช และคุณโชติ โสภณพนิช ประธานมูลนิธินโยบายสาธารณะไทย พร้อมคณะดำเนินงานในการติดตามหลักสูตรการบริหารจัดการน้ำเพื่อการเกษตร (หลักสูตรชลกร) ณ บ้านหนองฮี ตำบลเมืองเตา อำเภอพยัคฆภูมิพิสัย จังหวัดมหาสารคาม
